Die Raffini-Giraffe
Okt 302013
 

Wir haben letzte Wochen viel gebacken, ausprobiert, Tutorials gedreht. Vor kurzem hat Jens mit Maja Schokoladen Muffins als Halloween Spinnen gebacken:

Halloween Party - Backen fuer Kinder

Hier könnt Ihr das Video mit Backanleitung sehen. Gerne schaut Euch zusammen mit den Kindern an, damit sie sehen, wie viel Spaß ein gemeinsames Backen machen kann:

Halloween Backen für Kinder – Spinnen Muffins von Raffini Kinderevents

Und hier das Rezept:

Zutaten:

150 g Mehl
180 g Zucker
180 g Butter
1/2 Pkt. Vanillezucker
1/2 TL Backpulver
30 g Speisestärke
 etwas Kakaopulver
2 m.-große Ei(er)

Backofen zuerst auf 180°C vorheizen. Eier mit Butter schaumig schlagen, Vanillezucker und Zucker darunter mischen und dann zur glatten Masse verrühren. Mit Mehl, Backpulver und Speisestärke zusammen rühren, auch dies soll eine glatte Masse ergeben. Zum Schluss Kakaopulver darunter mischen, je nach Geschmack. Ich verwende meist soviel, dass die Masse einen mittelbraunen Touch hat. Nun noch in die Muffinförmchen gießen und bei 180°C ca. 20-30 Minuten backen.

Buttercreme:

  • 450g weiche Butter
  • 1 Prise Salz
  • 600g Puderzucker (gesiebt)
  • Saft einer Zitrone

Für die Buttercreme wird die weiche Butter als erstes schaumig aufgeschlagen (bis sie deutlich heller geworden ist).
Dann kommt die Hälfte des Puderzuckers hinzu und wird gut mit der Butter verrührt.
Im nächsten Schritt kommen das Salz und der Zitronensaft hinzu und werden vorsichtig mit der Masse vermengt.
Anschließend wird die Buttercreme mit dem restlichen Puderzucker 3 Minuten aufgeschlagen.

Verzierung:

  • Smarties
  • Lebensmittelfarbe (welche euch gefällt)
  • Saure Schlangen (für die Beine der Spinne –zurecht geschnitten auf eine Länge)

Danach nimmt man so viel Lebensmittelfarbe wie man möchte, je nach dem welchen Farbton ihr erreichen wollt um vermengt das mit der fertigen Buttercreme.

Sind die Muffins abgekühlt, dann nehmt ihr eine kleine Spachtel (alternativ auch ein Messer) und bestreicht den Muffin damit.
Danach nehmt ihr die Smarties  und setzt diese als Augen darauf; mit Royal Icing (Schwarz), könnt ihr Pupillen darauf machen.

Im Anschluss nehmt ihr 3 saure Schlangenoder Lakritzen  (Beine) pro Seite für die Spinne und drückt das eine Ende in die weiche Buttercreme hinein.All Eyez on Me live streaming film

Halloween Party - backen fuer Kinder

Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!

RAFFINI KINDEREVENTS

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